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厨师主管面议: 申请职位已申请收藏职位已收藏

1人性别不限年龄不限 3年以上高中婚况不限到岗时间不限云南省-昆明市-官渡区

五险一金

联系方式

王老师

1388****8007 显示号码举报

地址：长水国际机场

最近更新时间：2022-06-02

职位描述

职位职责: 1、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作；2、负责指挥烹调工作，对菜点质量现场把关指导，负责公司举办的试餐准备工作；3、负责准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，审核请购单；4、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。

职位要求: 1、具有3年及以上大中型餐饮、集中配餐生产企业工作经验，擅长中餐制作；2、熟悉食品生产制作流程，具备一定的餐谱设计、成本管控能力；3、有较强的事业心，责任感和良好的个人素质；4、同等条件下，有大型配餐管理经验/中级厨师资格证书/中共党员优先。

公司介绍

经营范围包括餐饮，航空配餐兼酒，上机食品生产、供应；副食、饮料，副食品零售、批发，水果，干鲜花，会议接待；进出口贸易；肉牛深加工及销售、农产品种植及销售。

该公司的其他职位

云南空港航空食品有限公司

民营企业 50-200人

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